Sujet du BAC C 2021 de SVT, avec corrigé

Exercice 1 · 4 points

1. A

   Le texte incomplet ci-dessous est relatif à la nature du message nerveux.

   La membrane d'une cellule nerveuse au repos présente un état électrique remarquable. Il existe une (1) …………… permanente de (2) …………… entre ses deux faces, l'intérieur étant (3) …………… par rapport à l'extérieur. Cette polarisation transmembranaire ou (4) …………… est liée à une perméabilité complexe de la membrane vis-à-vis des ions Na⁺ et K⁺. La répartition de ces ions est très (5) …………… de part et d'autre de la membrane : le milieu intracellulaire est riche en K⁺ et le milieu extracellulaire est riche en Na⁺. Le potentiel de repos est dû à une (6) …………… de la membrane vis-à-vis de ces deux ions. La cellule vivante compense activement les passages d'ions à travers la membrane et maintient ainsi la dissymétrie ionique.
   Les messages nerveux qui cheminent le long des fibres nerveuses sont constitués par des salves de signaux (7) …………… tous identiques, dont l'amplitude est de l'ordre de 100 mV.
   Le déplacement d'un de ces signaux élémentaires se traduit par une modification du potentiel de repos après une (8) …………… de la polarité. La face interne devient (9) …………… par rapport à la face externe. La membrane se repolarise très rapidement. Cet évènement très bref (de l'ordre de la milliseconde) et localisé, constitue le signal nerveux élémentaire ou (10) ……………. Il est la conséquence d'une brutale modification de la perméabilité membranaire.

   Complète le texte avec les mots et groupes de mots suivants, en utilisant les chiffres dans le texte :
   inégale ; potentiel de repos ; électronégatif ; potentiel d'action ; inversion brutale ; -70 mV ; différence de potentiel ; électropositive ; inégale perméabilité ; bioélectriques.

2. Les propositions ci-dessous sont relatives au mécanisme de la transmission synaptique.

   1- La transmission du potentiel d'action (P.A) d'un neurone à un autre neurone se fait grâce :
   a) à l'acétylcholine ;
   b) au GABA ;
   c) aux ions Ca²⁺ ;
   d) aux ions K⁺.

   2- La transmission synaptique est caractérisée par les phénomènes suivants :
   a) entrée d'ions Ca²⁺ dans le bouton synaptique ;
   b) entrée d'ion Mg²⁺ dans le bouton synaptique ;
   c) fixation du neurotransmetteur sur les récepteurs de la membrane post synaptique ;
   d) entrée d'ions Na⁺ dans le cytoplasme.

   3- Les phénomènes suivants caractérisent le fonctionnement d'une synapse inhibitrice.
   a) le neuromédiateur stimule l'ouverture des canaux Na⁺ ;
   b) le neuromédiateur stimule l'ouverture des canaux Cl⁻ ;
   c) une hyperpolarisation de la membrane post synaptique se produit ;
   d) le potentiel d'action passe du neurone pré-synaptique au neurone post synaptique ;

   Relève les propositions exactes, en utilisant les chiffres et les lettres.

   1. Série 1

   2. Série 2

   3. Série 3

Le corrigé de cet exercice est offert, à la fin de l’énoncé

Exercice 2 · 4 points

1. Les propositions ci-dessous sont relatives aux hormones intervenant dans le cycle sexuel de la femme.
   Ecris Vrai ou Faux pour chaque proposition, en utilisant les chiffres.

   1. 1- La LH est produite par l'antéhypophyse.

   2. 2- La LH est produite par l'hypothalamus.

   3. 3- La FSH est secrétée par l'antéhypophyse.

   4. 4- La FSH stimule le développement des follicules ovariens.

   5. 5- La LH stimule le développement du corps jaune.

   6. 6- Les hormones antéhypophysaires agissent sur l'utérus.

   7. 7- Le pic de sécrétion de la LH déclenche l'ovulation.

   8. 8- Les œstrogènes et la progestérone exercent un rétrocontrôle sur l'hypothalamus.

2. Le daltonisme est gouverné par un allèle récessif porté par le chromosome sexuel X.
   Les propositions ci dessous se rapportent à la transmission du daltonisme dans une famille où une femme daltonienne est mariée à un homme non daltonien.

   a) Tous les enfants du couple sont daltoniens.
   b) Tous les garçons du couple sont daltoniens.
   c) Toutes les filles du couple sont daltoniennes.
   d) Ce couple peut avoir un garçon non daltonien.
   e) Toutes les filles du couple sont non daltoniennes.
   f) Toutes les filles du couple peuvent transmettre le daltonisme sans être daltoniennes.
   g) Le génotype du mari est :

   $\frac{X^d}{Y}$

   h) Le génotype de toutes les filles de ce couple est :

   $\frac{X^D}{X^d}$

   Relève les propositions exactes, en utilisant les lettres.

   1. Proposition a

      1. Aexacte
      2. Binexacte

   2. Proposition b

      1. Aexacte
      2. Binexacte

   3. Proposition c

      1. Aexacte
      2. Binexacte

   4. Proposition d

      1. Aexacte
      2. Binexacte

   5. Proposition e

      1. Aexacte
      2. Binexacte

   6. Proposition f

      1. Aexacte
      2. Binexacte

   7. Proposition g

      1. Aexacte
      2. Binexacte

   8. Proposition h

      1. Aexacte
      2. Binexacte

Exercice 3 · 6 points

Des élèves de ta classe, membres du club santé de l'établissement, se proposent d'étudier le mécanisme d'infection de l'organisme par le VIH. Ils entreprennent des recherches et découvrent les documents suivants se rapportant respectivement à l'évolution du taux de certaines cellules immunitaires après l'infection de l'organisme par le VIH (document 1), aux caractéristiques membranaires de ces cellules immunitaires (document 2) et au processus de reproduction du VIH dans l'organisme d'un individu infecté par le VIH (document 3).

L'exploitation de ces documents pose problème à certains d'entre eux. Tu te proposes de les aider.

1. 1

   Analyse les graphes du document 1.

2. 2

   Interprète-les, en t'appuyant sur le document 2.

3. 3

   Explique la destruction de la cellule cible, en t'appuyant sur le document 3.

4. 4

   Dégage les conséquences de l'infection de l'organisme par le VIH.

Exercice 4 · 6 points

Dans le cadre de ses activités, la coopérative de ton établissement a bénéficié de plusieurs parcelles A, B, C, D et E. Sur ces différentes parcelles, les élèves cultivent du maïs. Les plantes de la parcelle A se développent correctement et ont un bon rendement alors que celles des parcelles B, C, D et E, ont des rendements plus faibles.

Pour comprendre ces différences de développement et de rendement, ces élèves consultent un agent de l'ANADER qui effectue des analyses sur les sols de ces parcelles. Le document ci-dessous présente les résultats de ces analyses.

N, P, K désignent les ions $\mathrm{N}{\mathrm{O}}_3^{-}$, $\mathrm{N}{\mathrm{H}}_4^{+}$, $\mathrm{P}{\mathrm{O}}_4^{3-}$, ${\mathrm{K}}^{+}$.
Etant un membre actif de cette coopérative, aide les autres membres à exploiter ce document.

1. 1

   Analyse le document.

2. 2

   Explique la différence de développement et de rendement de ces parcelles.

3. 3

   Propose une technique permettant d'améliorer le rendement sur la parcelle E.

4. 4

   Justifie le choix de cette technique d'amélioration du sol.